O restaurante Application Les Cîmes está aberto ao público de setembro a junho.
Menus variados, preparados com produtos frescos, e noites temáticas são oferecidos durante todo o ano.
Situada na localidade de Morlaàs, a poucos minutos de Pau, oferece a todos um panorama extraordinário, dos Pirenéus e do emblemático Pic du Midi d'Ossau. Esta localização geográfica privilegiada, associada a equipas educativas com qualidades profissionais e direitos humanos reconhecidos, permitem a cada ano, os alunos e alunos evoluem nas suas carreiras, vivem a sua paixão e florescem, seja através do percurso inicial, do aprendizado ou da educação continuada com GRETA/CFA.