El restaurante Application Les Cîmes está abierto al público de septiembre a junio.
Durante todo el año se ofrecen menús variados elaborados con productos frescos y veladas temáticas.
Situada en la población de Morlaàs, a pocos minutos de Pau, ofrece a todos un panorama extraordinario, los Pirineos y el emblemático Pic du Midi d'Ossau. Esta situación geográfica privilegiada, asociada a equipos educativos con cualidades profesionales y derechos humanos reconocidos, permite Cada año, los estudiantes y alumnos evolucionan en sus carreras, viven su pasión y prosperan, ya sea a través de la ruta inicial, la del aprendizaje o la educación continua con GRETA/CFA.